Algunes curiositats de les roses

Hi ha al voltant de 100 espècies silvestres de roses, i més de 20.000 de cultivades.

Les espècies silvestres solen tenir 5 pètals, i un gran nombre d’estams. La majoria de cultivades alguns o molts verticils corresponents a estams es desenvolupen com a pètals, aconseguint un nombre gran de pètals.

En la tradició grega, la rosa és una de les flors dels déus, nascuda d'una gota de sang de Venus, en punxar-se el peu amb una espina.

A l’imperi romà de la font de l'emperador rajava aigua de roses; s’utilitzaven pètals de rosa com a farcit de coixins i com a ingredient de medicines, pocions d'amor i afrodisíaques.

La rosa vermella és un dels símbols de Catalunya. La diada de Sant Jordi és el dia dels enamorats, i és costum que les parelles es regalin una rosa i un llibre. A Barcelona al S.XV se celebrava la fira dels enamorats i es venien roses. El Virolai comença amb les paraules: Rosa d'abril, Morena de la serra...

El licor de roses és un licor molt aromàtic que se serveix típicament als bateigs a Menorca, on aquest es fa casolà.

L'aigua de roses és un subproducte de la destil·lació dels pètals de rosa utilitzat com a condiment.