CONSUM
Gran part de la nostra societat consumeix irresponsablement, sense valorar si el producte l'hi fa falta, i sense tenir en compte els impactes socials, ambientals i econòmics que es generen per tot el món, tant en la producció, el transport i els residus d'aquests productes. Per això és important conscienciar-se de reduir el consum, reutilitzar, reparar i reciclar. Molts productes també els podem fabricar o elaborar nosaltres mateixos, estalviant i compartint coneixements i experiències.
| TÍTOL | AUTOR | PINZELLADES DEL LLIBRE |
|
El llibre de la ratafia. Ratafies i licors d’herbes de tot el món. |
Jaume Fàbrega |
Aquest llibre ens ensenya els orígens, la història i l’elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d’una documentació exhaustiva referent tant als Països Catalans com arreu. És, a més, un excel·lent manual per conèixer les herbes, les espècies i les fruites útils per fer licors, així com per a altres usos culinaris. Ens recopila desenes de receptes de com fer ratafia i altres licors. |